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Blog · 25. juillet 2024
Mets Conseils est désormais adhérent de Snöbell, une communauté internationale dédiée aux glaciers et aux professionnels passionnés par l'univers de la glace ! Chez Mets Conseils, nous sommes spécialisés dans les formations en vente, management, hygiène, et bien plus encore, spécialement conçues pour les boulangeries, pâtisseries, et maintenant, également pour les glaciers. 🍧 Un univers bien connu par Géraldine PORCHER, fondatrice de Mets Conseils, qui a été Directrice...
Blog · 02. juillet 2024
🍨 Mets Conseils fait grandir les structures givrées ! 🍧 Dans un marché où la concurrence est de plus en plus féroce, les glaciers doivent impérativement se distinguer, renforcer leur image de marque et leur réputation, améliorer l'expérience client, innover et optimiser leur rentabilité. 🍦 Un des moyens les plus efficaces pour atteindre ces objectifs est la formation du personnel aux techniques de vente additionnelle, de merchandising et d'hygiène. C'est dans cette optique...
Blog · 11. juin 2024
Avec les JO de Paris qui approchent à grands pas, c'est le moment idéal pour renforcer les compétences de votre équipe pour vous préparer à faire face à l’afflux de 16 millions de visiteurs et saisir une opportunité de 2,6 milliards d’euros !
Blog · 04. juin 2024
À l'approche des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, l'attention se porte sur l'hygiène alimentaire dans les commerces, avec une intensification des opérations de contrôle à travers toute la France.
Blog · 22. avril 2024
Le début d’année est marquée par la baisse des dépenses des Français dans les boulangeries. Alors, comment se démarquer par le merchandising ?
Blog · 26. mars 2024
Cette année, Mets Conseils récompensera les 3 gagnants de tous les concours organisés par le Syndicat des Boulangers du Grand Paris sur l’année 2024.
Blog · 03. mai 2021
Certes, c'est d'abord à votre contact que Mets Conseils enrichit sa compréhension de l'univers de la boulangerie-pâtisserie pour vous proposer des formations adaptées à vos besoins de développement. Cependant, des études plus globales sont tout aussi utiles.
Nous voulions vous en faire profiter.
Blog · 27. octobre 2020
Un peu à l’écart, dans la rue Condorcet, Paris 18e arrondissement, perpendiculaire à la rue des Martyrs, se trouve un concept atypique. Chez Babka Zana, le décor de la façade reste sommaire, mais pour ceux qui sont déjà allé au Moyen-Orient et au Maghreb, c’est un voyage instantané.
Blog · 15. octobre 2020
"Les Boulangeries Pâtisseries Face au Covid 19 - Situation 6 mois après le déconfinement"