Pédagogie

Il s'agit d'une formation :

• Adaptée aux besoins de votre établissement et à ceux de vos collaborateurs,
• Dans votre commerce (ou en salle) et selon vos disponibilités,
• Orientée sur des recommandations applicables de suite.

Déroulement pour la version premium

• Observation dans le point de vente 
• Analyse des forces et axes d'améliorations de l’existant
• Établissement d'un programme de formation sur mesure

Durée des formations

Selon les programmes de formation et vos besoins : d'une journée à plusieurs jours.

Formalités

Vous cotisez tous les ans pour votre plan de formation, utilisez les pour faire monter en compétences vos collaborateurs.

Mets Conseils gère pour vous les formalités de demande de prise en charge avec votre Opca (Opcalim, Fafcea, Fafih…). 

FORMATIONS RELATION CLIENT

• La vente : des fondamentaux à l'additionnel
• Boostez votre CA avec les ventes additionnelles
• L'enchantement client
• Développez vos ventes en snacking

FORMATIONS BOUTIQUE

• S'approprier les bases du merchandising
• L'audit merchandising du point de vente
• Décoration événementielle du point de vente
• Animer sa boutique toute l'année
• Organiser une animation en extérieur
• Boutique : booster vos ventes de Noel

 FORMATIONS PRODUIT

• Élaboration d'une offre équilibrée et créative
• Technique de fabrication en Boulangerie
• Technique de fabrication en Pâtisserie
• Maîtriser les produits de Boulangerie Pâtisserie pour mieux les vendre (formation pour les équipes de vente)
• Tendance Snacking
• Plats du jour
• Recycler vos invendus
• Gestion et optimisation de gamme
• Wedding Cake

 FORMATIONS RESSOURCES HUMAINES

• Gérer et animer son personnel au quotidien

FORMATIONS RÉGLEMENTATION ET DÉVELOPPEMENT DURABLE

• Affichage, étiquetage
• Maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène
• Devenir un commerce éco-responsable
• Le Document unique

FORMATIONS COMMUNICATION 

• Définir et mettre en place une stratégie de communication web
• Définir et mettre en place une stratégie de communication dans le point de vente
• Intégrer le commerce digital dans son commerce