Retombées presse · 09. juin 2026
Dans La Toque Magazine, Marine Venzin-Humez, responsable pédagogique chez Mets Conseils, partage son regard sur la génération Z : management, parcours d’achat, réseaux sociaux, adaptation de l’offre et nouvelles attentes clients dans les métiers de bouche.
Retombées presse · 09. juin 2026
Mets Conseils a été mis à l’honneur dans le magazine Charcuterie & Gastronomie autour d’un sujet central pour les métiers de bouche : la vente en boutique. Dans cet article à deux voix, Géraldine Porcher, fondatrice de Mets Conseils, et Marine Venzin-Humez, responsable pédagogique, partagent leur vision du métier et des leviers concrets pour aider les artisans à développer leurs ventes. L’article revient notamment sur : la place essentielle du conseil client ; les...
Retombées presse · 09. juin 2026
Mets Conseils a signé un article dans le magazine Charcuterie & Gastronomie consacré à un sujet devenu incontournable pour les artisans : les avis Google. Aujourd’hui, la réputation d’un commerce ne se construit plus uniquement en boutique. Elle se joue aussi en ligne, à travers les photos, les notes, les commentaires et les réponses apportées aux clients. Dans cet article, Mets Conseils rappelle que les avis Google sont bien plus qu’un simple indicateur de satisfaction. Ils...
Retombées presse · 22. mai 2026
Mets Conseils est cité dans le dossier spécial de Snacking.fr consacré au Mondial Foodefoot 2026. Géraldine Porcher y partage son regard sur l’engagement des équipes en période de forte activité : comment passer du simple service à une vraie performance commerciale en point de vente.
Retombées presse · 20. mai 2026
Mets Conseils a eu le plaisir d’être cité dans La Tribune des Boulangers-Pâtissiers autour d’un sujet très concret pour les artisans : vendre plus, sans forcément augmenter ses prix.
Vente additionnelle, merchandising, conseil client, mise en valeur des produits : autant de leviers concrets pour aider les équipes de vente à gagner en efficacité et en confiance.
Retombées presse · 16. avril 2026
Géraldine Porcher, fondatrice de Mets Conseils, était invitée du podcast Fika Bakery by Valrhona pour parler d’un sujet central dans les métiers de bouche : la vente en boutique. Un échange concret sur l’expérience client, le merchandising, la posture commerciale, le management et la place stratégique des équipes de vente en boulangerie-pâtisserie.
Retombées presse · 14. février 2026
Mets Conseils a signé un article dans le magazine Charcuterie & Gastronomie autour de la préparation de la Saint-Valentin en boutique. Objectif : aider les artisans charcutiers-traiteurs à construire une offre claire, anticiper les volumes, mieux conseiller leurs clients et transformer ce temps fort commercial en levier de performance.
Retombées presse · 01. novembre 2025
Géraldine Porcher, fondatrice de Mets Conseils, a été mise à l’honneur dans Charcuterie & Gastronomie. L’article revient sur son parcours, son expertise en performance commerciale et sa vision de la vente en boutique comme un véritable métier stratégique dans les entreprises artisanales des métiers de bouche.
Retombées presse · 09. avril 2025
Une belle mise à l’honneur dans les pages du n°500 de La Boulangerie Française pour les 10 ans de METS CONSEILS !
Retombées presse · 06. janvier 2025
🎙️ Dans cet épisode, Hugues du Boisbaudry , de l'Edition 10.71, reçoit Géraldine Porcher, fondatrice et dirigeante de Mets Conseils , un organisme de formation en vente spécialisé en boulangerie artisanale. 🍞 L'artisan boulanger , aujourd'hui, doit s'entourer autant de techniciens de la pâte que de véritables experts de la vente. Depuis plus de 10 ans , Géraldine Porcher dispense ses conseils et accompagne les artisans boulangers pour développer leurs ventes , augmenter le prix...