Blog · 23. août 2024
Le Guide des bonnes pratiques d'hygiène en restauration rapide 2024 vient de sortir.
Blog · 22. août 2024
Chez Mets Conseils, nous comprenons l'impact vital des conventions annuelles pour les réseaux de boulangerie-pâtisserie-glacier. Ces événements sont bien plus que de simples rassemblements, ils sont des moments stratégiques pour renforcer la cohésion, partager les meilleures pratiques et préparer l'avenir.
Blog · 06. août 2024
Dans le secteur de la boulangerie et des métiers de bouche, l'animation en point de vente joue un rôle crucial pour dynamiser l'expérience client et booster les ventes.
Blog · 25. juillet 2024
Mets Conseils est désormais adhérent de Snöbell, une communauté internationale dédiée aux glaciers et aux professionnels passionnés par l'univers de la glace ! Chez Mets Conseils, nous sommes spécialisés dans les formations en vente, management, hygiène, et bien plus encore, spécialement conçues pour les boulangeries, pâtisseries, et maintenant, également pour les glaciers. 🍧 Un univers bien connu par Géraldine PORCHER, fondatrice de Mets Conseils, qui a été Directrice...
Blog · 02. juillet 2024
🍨 Mets Conseils fait grandir les structures givrées ! 🍧 Dans un marché où la concurrence est de plus en plus féroce, les glaciers doivent impérativement se distinguer, renforcer leur image de marque et leur réputation, améliorer l'expérience client, innover et optimiser leur rentabilité. 🍦 Un des moyens les plus efficaces pour atteindre ces objectifs est la formation du personnel aux techniques de vente additionnelle, de merchandising et d'hygiène. C'est dans cette optique...
Retombées presse · 18. juin 2024
Les grands événements, boosters de performances pour vos boutiques et vos ventes !
Blog · 11. juin 2024
Avec les JO de Paris qui approchent à grands pas, c'est le moment idéal pour renforcer les compétences de votre équipe pour vous préparer à faire face à l’afflux de 16 millions de visiteurs et saisir une opportunité de 2,6 milliards d’euros !
Blog · 04. juin 2024
À l'approche des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, l'attention se porte sur l'hygiène alimentaire dans les commerces, avec une intensification des opérations de contrôle à travers toute la France.
Blog · 22. avril 2024
Le début d’année est marquée par la baisse des dépenses des Français dans les boulangeries. Alors, comment se démarquer par le merchandising ?
