FORMATION DES FONDAMENTAUX AUX VENTES ADDITIONNELLES EN BOULANGERIE PÂTISSERIE
Booster votre chiffre d'affaires, augmenter votre ticket moyen ou encore faire des ventes additionnelles... telles sont les objectifs opérationnels de cette formation.
Votre équipe de vente va se replacer au cœur de l'action commerciale de votre entreprise.
pourquoi faire de la vente additionnelle dans votre boulangerie-pâtisserie?
100% des gagnants ont tenté leur chance
Concrètement ça marche, et cela impacte votre chiffre d'affaires, votre trésorerie et par la même la santé de votre entreprise.
comment augmenter votre ticket moyen ?
Déjà, connaissez-vous votre ticket moyen?
C'est la première question à se poser!
Quel est votre ticket moyen? Votre équipe de vente le connait-elle? Comment faire pour vérifier que les efforts de vente fonctionnent si vos vendeuses ne connaissent pas le ticket moyen?
Transformer vos serveuses en vendeuses!
Manager, patron/patronne, vous vous plaignez que vos équipes de vente en Boulangerie Pâtisserie ne proposent pas plus, mais qu’avez-vous mis en place pour améliorer cela ?
Animer une équipe de vente c’est comprendre les motivations personnelles de chacun, donner à vos collaborateurs les moyens et l’autonomie pour assumer leur responsabilité.
Détecter les opportunités de vente, développer le ticket moyen, créer un lien propice à la vente c’est bien la responsabilité de l’équipe de vente.
Ce que vous verrez dans la formation Ventes additionnelles en Boulangerie Pâtisserie
LES DIFFÉRENTS CLIENTS
"Comment s'adapter aux différentes personnalités"
LA CONNAISSANCE PRODUIT
"La magie des mots gourmands"
L'ART DE LA VENTE CONSEIL
"Plus je donne envie d'acheter moins j'ai besoin de vendre"
UN MERCHANDISING EFFICACE
"Le Bon produit, au Bon moment, au Bon endroit"
Cette formation s'organise en présentiel, dans vos locaux.
Ils ont suivis la formation...
MAISON MULOT - Christine AYRAL PIAULET - CEO
"Sur le terrain, il est important de rappeler régulièrement les bonnes pratiques en termes de techniques de vente, de merchandising et de relation client. Très à l'écoute des objectifs et contraintes, Mets Conseils sait s'adapter à l'entreprise et aux équipes, pour dispenser des formations de qualité et fournir ensuite les "feed back" et recommandations nécessaires pour suivre les équipes entre deux formations."