FORMATION DES FONDAMENTAUX AUX VENTES ADDITIONNELLES EN BOULANGERIE PÂTISSERIE

Booster votre chiffre d'affaires, augmenter votre ticket moyen ou encore faire des ventes additionnelles... telles sont les objectifs opérationnels de cette formation.

Votre équipe de vente doit se replacer au cœur de l'action commerciale de votre entreprise.

pourquoi faire de la vente additionnelle dans votre boulangerie-pâtisserie?

100% des gagnants ont tenté leur chance

Concrètement ça marche, et cela impacte votre chiffre d'affaires, votre trésorerie et même la santé de votre entreprise.

comment augmenter votre ticket moyen ?

Déjà, connaissez-vous votre ticket moyen?

C'est la première question à se poser!

Quel est votre ticket moyen? Votre équipe de vente le connait-elle? Comment faire pour vérifier que les efforts de vente fonctionnent si vos vendeuses ne connaissent pas le ticket moyen?

Transformer vos serveuses en vendeuses!

Manager, patron/patronne, vous vous plaignez que vos équipes de vente en Boulangerie Pâtisserie ne proposent pas plus, mais qu’avez-vous mis en place pour améliorer cela ?

Animer une équipe de vente c’est comprendre les motivations personnelles de chacun, donner à vos collaborateurs les moyens et l’autonomie pour assumer leur responsabilité.