notre offre glacier
Évoluant sur un marché de plus en plus concurrentiel, les glaciers doivent plus que jamais se démarquer, renforcer leur image de marque, leur réputation, améliorer l'expérience client, innover et améliorer leur rentabilité.
Un des leviers pour y parvenir réside dans la formation de leur personnel aux techniques de ventes additionnelles, de merchandising, d'hygiène... C'est pourquoi, Mets Conseils, accompagne les glaciers, indépendants ou organisés en réseau, à faire la différence !
Notre expertise
Géraldine PORCHER, fondatrice de Mets Conseils, est une experte de ce secteur d'activité puisqu'elle a occupé deux postes de responsable commerciale dans deux glaciers renommés : le Glacier RAIMO à Paris de 2006 à 2011 et le Glacier OCTAVE à Toulouse de 2011 à 2015.
Les thématiques de nos formations
. Des fondamentaux aux Ventes Additionnelles
. Boostez votre chiffre d'affaires avec les Ventes additionnelles
. Connaitre ses gammes de glaces pour mieux les vendre
. Définir et mettre en oeuvre une stratégie de communication sur le point de vente
. Merchandising : les bases et audit du point de vente
. Les clés du merchandising pour réussir ses ventes en glacerie
. Bien recruter ses collaborateurs
. Les fondamentaux du management en glacerie
. Affichage, étiquetage
. Maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène en glacerie
. Les Allergènes en glacerie
. Le Document unique - DEURP
Ils nous ont fait confiance
missions Raimo Glacier + Accompagnement commercial Terradelice