FORMATION LES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE
La réglementation évolue sans cesse et il est parfois difficile de s'y retrouver. Les formations Réglementation en Boulangerie Pâtisserie sont l'occasion d'être en conformité avec la loi et de profiter de cette opportunité pour s’intéresser aux attentes de transparence et de traçabilité des clients.
Maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène en boulangerie-pâtisserie
PROGRAMME DE LA FORMATION
Venez vous sensibiliser aux réglementations en Boulangerie Pâtisserie. Transformer le pépin en pépite et faites de toutes ces réglementations une occasion de transparence et d’échanges avec votre clientèle.
OBJECTIFS DE LA FORMATION
- Comprendre l’hygiène et la sécurité alimentaire dans son entreprise
- Connaître les réglementations en application
- Mettre en œuvre les bonnes pratiques de l’hygiène en boulangerie-pâtisserie