La formation vise à informer et sensibiliser sur les réglementations concernant l’affichage en Boulangerie Pâtisserie. Transformer le pépin en pépite et faites de toutes ces réglementations une occasion d’échanger avec votre clientèle.
👉 Les allergènes
👉 L'affichage obligatoire
👉 La réglementation spécifique concernant le pain
Cette formation peut s'organiser au sein de vos locaux.
Durée : 7 heures
Cette formation peut s'organiser sous forme de classe virtuelle. Durée : 3 heures