La vente en boulangerie, un métier de passion !
Par La Boulangerie Française
Rarement mis en avant, le métier de la vente en boulangerie est pourtant primordial
dans le fonctionnement d’une affaire. Visage principal de la boutique, le vendeur ou la
vendeuse réalise son chiffre d’affaires. Toute l’économie d’un commerce de boulangerie- pâtisserie repose sur leurs compétences, dont on parle pourtant si peu. Réactivité,
curiosité, créativité, autonomie sont les qualités nécessaires d’un métier aux multiples
facettes qui ne demande qu’à être valorisé. Une fois n’est pas coutume, donnons
la parole à quelques-uns de ces professionnels passionnés.
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