LE DÉROULÉ
Le seul Safari Food réservé aux femmes du secteur de la boulangerie pâtisserie proposant une expérience ludique autour de problématiques récurrentes de la profession.
- Briefing d'introduction et présentation des dernières tendances du marché de la Boulangerie Pâtisserie
- Visite de concepts décryptés et analysés en direct. Mise en lumière des bonnes pratiques facilement applicables par les participantes dans leurs propres établissements.
- Echanges avec les participantes sur les concepts visités
- Débriefing et partage autour d'un repas dans un lieu original et innovant
LES PRÉCÉDENTES ÉDITIONS
Vif succès grâce à la participation de Boulangères ou futures Boulangères. Un immense merci à elles !
Cet événement fut riche en échanges, confidences, humour, partage, conseils, idées..
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Elles y ont participé et en parlent
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Vanessa REYDELET - BOULANGERIES LA PARISIENNE - PARIS
"Après midi sympathique avec des collègues différentes et de tous horizons donc très enrichissant."
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Nelly JULIEN - DOUCEURS ET TRADITIONS - PARIS
"Je souhaitais vous remercier pour votre prestation d'hier après-midi. J'ai trouvé ce moment très enrichissant aussi bien sur les échanges entre nous que sur les sites que nous avons pu voir en détail. Merci beaucoup."
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