Animation de la conférence "Développer une offre de restauration en épicerie fine"
- Diversifier son offre
- Petite restauration : réglementation et hygiène
- Restaurateur : un autre métier
- Faire connaitre ses produits d’épicerie fine via la restauration
Rendez-vous personnalisés sur la relation et la satisfaction client
- Les étapes de la vente (prise de contact, découverte client, ventes additionnelles…)
- La fidélité des clients (Les règles d'or de la fidélisation client…)
- La performance commerciale (objectif de vente, développer le taux de transformation…)
- L’expérience client (animation du lieu de vente, atelier…)
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