L'expertise en Boulangerie - pâtisserie

Géraldine PORCHER, référente dans l'univers de la vente en Boulangerie Pâtisserie sous différentes formes : 

  • Interventions : Séminaire Confédération de la Boulangerie, Salon Europain, Salon Resto Rapid, la Fête du Pain...
  • Presse : Les Nouvelles de la Boulangerie, la Toque Magazine, le Monde des Boulangers, la Tribune des Métiers, Forum...
  • Jury : Bourse Lessaffre, les trophées de la vente de la boulangerie Pâtisserie...

C'est qui la patronne...?!

# QUI SOMMES NOUS C’est l’aboutissement d’une réflexion menée par Emilie BERNARD, chargée d'affaires chez Paniconcept, filiale de Panifour spécialisée dans l’agencement de magasin et de concept boutique et Géraldine PORCHER, Fondatrice de Mets Conseils. # NOTRE MISSION > Sortir les dirigeantes de leur quotidien pour prendre de la hauteur dans la gestion du magasin et des équipes de vente. > A travers un groupe Facebook fermé, des événements et des formations. # PARTAGER Envie de rencontrer, d'échanger avec d'autres patronnes/managers et de participer à la mise en valeur de la femme dans la Boulangerie- Pâtisserie, contactez-nous! Lancement officiel sur Europain 2020


le rendez-vous des boulangeres

LE RENDEZ-VOUS DES BOULANGÈRES #3

 

19/10/20 - 15h/21h

 200€ HT Dîner compris

 

 

Le Food Safari réservé aux femmes du secteur de la boulangerie proposant une expérience ludique autour de problématiques récurrentes de la profession.

 

 

 

 

 

 

 

LE DÉROULÉ

  • Briefing d'introduction et présentation des dernières tendances du marché de la Boulangerie Pâtisserie
  • Visite de concepts décryptés et analysés en direct. Mise en lumière des bonnes pratiques facilement applicables par les participantes dans leurs propres établissements.
  • Echanges avec les participantes sur les concepts visités
  • Débriefing et partage autour d'un repas dans un lieu original et innovant

LES PRÉCÉDENTES EDITIONS

 

Edition #2 - Le 21/10/19 

Edition #1 – 22/10/18

 

Vif succès grâce à la participation de Boulangères ou futures Boulangères. Un immense merci à elles !

Cet événement fut riche en échanges, confidences, humour, partage, conseils, idées.. 

 

"Je souhaitais vous remercier pour votre prestation d'hier après-midi. J'ai trouvé ce moment très enrichissant aussi bien sur les échanges entre nous que sur les sites que nous avons pu voir en détail. Merci beaucoup." Nelly JULIEN - DOUCEURS ET TRADITIONS

 

"Après midi sympathique avec des collègues différentes et de tous horizons donc très enrichissant." - Vanessa REYDELLET - LA PARISIENNE