FORMATION MANAGEMENT EN BOULANGERIE PÂTISSERIE
pourquoi investir dans son personnel?
La performance d’une entreprise est indissociable des compétences de ses collaborateurs.
- Attirer des talents
- Limiter le turn-over et garantir la fidélisation des salariés
- Des salariés qui gagnent en expertise, en productivité et en autonomie
- Stimuler la motivation et la satisfaction de l’équipe
Ce que vous verrez dans les formations Management en Boulangerie Pâtisserie
LE RECRUTEMENT
- La marque Employeur
- Comment attirer des talents
- L'entretien de recrutement
LES OUTILS DU MANAGER
- La communication avec les équipes
- L'entretien de recadrage
- Le briefing d'équipe
- Les indicateurs de performance
L’INTÉGRATION
- L'Onboarding
- Le parcours d'intégration
- Le planning de formation
LE MANAGEMENT
- S'organiser et Organiser
- Evaluer et contrôler
- Motiver et faire adhérer
- Accompagner le progression
Modalités des formations : en Intra entreprise, à distance, etc.
ILS ONT SUIVIS LA FORMATION...
Aurélie Quellier - Gérante Boulangerie Quellier-14
"J'ai fait appel à Mets conseils concernant la re-motivation pour l'équipe de vente et pour moi-même, l'idée étant de se remettre en question et d'ouvrir l'esprit à ce qui se pratique ailleurs ou ce qui se pratiquera demain. L’accompagnement a permis de déceler des talents au sein de l'équipe et de se projeter sur des actions futures. L'équipe de vente est désormais plus sensible aux actions à mettre à place sur l'instant en fonction des stocks au magasin."
Claire Bretteau - Dirigeante Boulangerie Bretteau _ Paris
"Cela m'a fait beaucoup de bien! J'ai recentré et préparé mes entretiens. cela m'a rendu plus efficace et par conséquence, je me suis moins "échinée" à recruter des profils qui n'auraient pas fait long feu...
J'ai donc recruté 2 vendeuses pour mon congès mater qui sont opérationnelles. J'ai également mis un point d'honneur à les accueillir avec un livret comprenant des règles de bases qui m'ont permis de "cadrer" leur arrivée et (pareil) recentrer le débat!"