Géraldine PORCHER
La Fondatrice
"Je suis animée depuis ma plus tendre enfance par deux passions. J'ai hérité de ma mère le goût de la bonne cuisine (bon ok aussi les Donuts!) et de mon père le goût du commerce (fille de brocanteur).
Mon parcours en bref
- Le monde de l'emploi avec Adia Travail Temporaire
- Le monde de la presse avec Le Figaro
- Le monde de l’immobilier avec une Foncière et sa gestion de projets
- Et enfin la révélation avec le monde de la Gastronomie avec la direction commerciale de deux glaciers pâtissiers artisanaux.
Et depuis 2014, fondatrice de Mets Conseils.
Référente dans l'univers de la vente en Boulangerie Pâtisserie sous différentes formes :
- Interventions : Séminaire Confédération de la Boulangerie, Salon Europain, Salon Resto Rapid, la Fête du Pain...
- Presse : Les Nouvelles de la Boulangerie, la Toque Magazine, le Monde des Boulangers...
- Jury : les trophées de la vente de la boulangerie Pâtisserie, Meilleur croissant IDF...
Responsable Membres de l'Association Elles Sont Food!
Amélie DELMON
Coordinatrice Formation
L'équipe pédagogique